您现在的位置：大交所搭建电商平台实力护“蒜”
2016年，“蒜你狠”风潮卷土重来，将大蒜这一重要农产品再次置于舆论的风口浪尖。
“蒜你狠”现象频繁出现，一方面与大蒜产业种植面积变化较大，“靠天吃饭”有关；另一方面也与大蒜价格不透明以及流通环节的囤积居奇等脱不开关系。日前发布的中央一号文件锁定农业供给侧改革，而对大蒜产业来说，如何通过供给侧改革平抑蒜价，实现大蒜的提质增效，确保蒜农和消费者利益，则是相关部门关注的重点。
大连再生资源交易所有限公司（以下简称“大交所”）旗下的中国供销集团农产品交易中搭建开放性公共准入平台，将全国蒜商、蒜企在平台上有效整合，通过平台标准化的商品仓储、物流、检验以及多模式融资服务的建立，实现了大蒜产销的良性对接，不但增强大蒜行业在国际市场的竞争力，而且为推动大蒜供给侧改革，大蒜产业电商平台发展以及金融创新等，取得了一定的探索成效。
超200实体产业入驻
中国大蒜常年种植面积占世界大蒜栽培面积的三分之二，连续多年为我国第一大出口单一农产品。大蒜的主产区主要是以金乡为代表的山东、以中牟为代表的河南、以邳州为代表的江苏等地，其中以金乡大蒜质量最优。近年来，受自然灾害、供需关系、中间商炒作等因素影响，大蒜的产量以及价格发生较大波动，从而导致其供求失衡、市场混乱、可控性较低。
“在大蒜产业里受到价格影响最大的是蒜农。由于信息不对称，蒜农没有能力及时了解大蒜市场行情，对于大蒜价格未来走势缺乏准确的预期，价格的波动使蒜农种植风险不断增加。”中国供销集团农产品、中药材交易中心常务副总经理范堃说，2016年11月26日，中国供销集团农产品交易中心建立金乡大蒜服务中心平台，平台通过信息透明的产销对接机制，使蒜农、大蒜经纪人、蒜商通过预售模式锁定销售利润，形成大蒜的指导价格指数，平抑大蒜市场价格不稳定波动，从而引导产业良性发展。
范堃介绍，蒜商和蒜农通过平台的订货和预售功能签订电子购销合同，蒜农根据当年产量的预估，通过平台实现预售并进行议价，企业同时可以根据大蒜生长情况及时调整合同约定数量，进而保证履约性。通过平台不仅延长了谈价周期，而且也保证了交易的顺利进行，减少违约等情况发生。截至目前，已有200多个实体产业通过平台进行大蒜的采购与销售，显著增强了大蒜产业抵抗市场风险的能力。
范堃告诉记者，在我国的农业产业中，无论是上游的生产规模，还是下游的消费需求，都极为分散，需要有一个中间平台，汇集分散的供给需求和消费需求。一方面从各个农批市场不断录入、更新、维护产品数据，另一方面从不同渠道获得关于采购商者的第三方数据、市场研究数据。这些信息在汇集整理后都是公开的，更利于市场透明健康地发展；同时也可以利用大数据反馈到生产上游，对生产方向进行合理的引导；一旦打通上下游的信息阻碍，市场的供求信息不对称问题也很好解决，平抑蒜价的波动。
为农增收为消费者节支
2016年底，山东省潍坊光展商贸有限公司通过平台购买金乡大蒜，采购时价格为12830元/吨。不久之后，市场价格上涨到16500元/吨，但是，由于该企业是通过平台购买，并没有受到涨价影响，仍以原价购买到优质的金乡大蒜。与此相似，山东贵峰农产品进出口有限公司通过平台销售15吨大蒜，按平台当日12506元/吨的价格成交，不久市场价格回落，但该企业通过平台提前预售，在高价格时完成销售任务，避免了损失。
“金乡大蒜服务中心平台将‘互联网’与‘蒜产业’完美融合起来，提供快捷、安全的交易方式。”范堃介绍，在传统大蒜行业，蒜农种蒜，个体户、中小商贩在产地收蒜，其数量很多，再卖给大中型商贸企业，再进入市场流通。产地还存在大量大蒜经纪人，由于价格信息不对称，蒜农缺乏其他购销渠道、中间商数量大，中间环节多，所以从产地到销地，扣除运输成本，直接影响终端售价，消费者高价食用大蒜，蒜农并未获的更高的利润还被处处压价，大量中间商从中获利，并控制价格。而通过平台能实现蒜农、蒜企与平台的无缝对接，能减少中间贸易环节，减少利润损耗，蒜农通过平台销售大蒜能获得较高价格，终端消费通过平台能获得较低采购价，真正实现了大蒜的优质优价。
据了解，大蒜原产地的蒜农蒜企与平台的无缝对接缩短了中间贸易环节，减少利润损耗，真正实现了大蒜的优质优价。据平台数据统计，通过平台采购大蒜的买入者可降低10%-15%的采购成本，通过平台销售大蒜的卖出者可增加约5%的销售利润，起到了为农增收，为消费者节支的目的。
此外，为了确保大蒜的质量，农产品交易中心对进入平台的大蒜的数量和标准进行了严苛的限制。据介绍，平台以一吨为最低准入，并建立追溯体系及第三方质量仲裁机构来确保产品质量，严格把控大蒜的质量准入。范堃告诉记者，大蒜质量标准只有农业部标准和地方标准，其中大蒜主产区金乡标准最严，流通量和出口量最大，最终选定结合金乡地区流通标准在农业部标准基础上进行调整。
400万保仓储物流融资
为了确保平台的正常稳定运营，保障蒜农、蒜商、蒜企的利益，平台建立供应链融资服务体系为大蒜产业保驾护航。平台将供应链金融公司—海尔金融引入大蒜产业，为买卖双方提供融资解决方案。中国供销集团农产品交易中心作为价格参考与违约处置平台，为海尔金融提供融资数据依据。截至目前，海尔金融已累计放款400万元用于大蒜仓储物流过程中质押和应收账款的融资，致力于打造大蒜产业链高效流通体系。
大蒜品种的成功上线充分依托中国供销体系的优势资源，平台标准化的生产、商品仓储、物流配套以及高效销售体系将推动大蒜产业持续健康发展，稳定蒜农收益；多模式供应链融资服务体系、商品追溯体系以及遍布全国的物联网络便于大蒜生产加工企业进行线上与线下交易，服务于大蒜实体经济，强农惠农。由于信息高度透明，平抑了大蒜市场价格不稳定波动，给“蒜你狠”戴上笼子，从而引导产业良性发展。
“蒜你狠”现象频繁出现，一方面与大蒜产业种植面积变化较大，“靠天吃饭”有关；另一方面也与大蒜价格不透明以及流通环节的囤积居奇等脱不开关系。日前发布的中央一号文件锁定农业供给侧改革，而对大蒜产业来说，如何通过供给侧改革平抑蒜价，实现大蒜的提质增效，确保蒜农和消费者利益，则是相关部门关注的重点。
大连再生资源交易所有限公司（以下简称“大交所”）旗下的中国供销集团农产品交易中搭建开放性公共准入平台，将全国蒜商、蒜企在平台上有效整合，通过平台标准化的商品仓储、物流、检验以及多模式融资服务的建立，实现了大蒜产销的良性对接，不但增强大蒜行业在国际市场的竞争力，而且为推动大蒜供给侧改革，大蒜产业电商平台发展以及金融创新等，取得了一定的探索成效。
超200实体产业入驻
中国大蒜常年种植面积占世界大蒜栽培面积的三分之二，连续多年为我国第一大出口单一农产品。大蒜的主产区主要是以金乡为代表的山东、以中牟为代表的河南、以邳州为代表的江苏等地，其中以金乡大蒜质量最优。近年来，受自然灾害、供需关系、中间商炒作等因素影响，大蒜的产量以及价格发生较大波动，从而导致其供求失衡、市场混乱、可控性较低。
“在大蒜产业里受到价格影响最大的是蒜农。由于信息不对称，蒜农没有能力及时了解大蒜市场行情，对于大蒜价格未来走势缺乏准确的预期，价格的波动使蒜农种植风险不断增加。”中国供销集团农产品、中药材交易中心常务副总经理范堃说，2016年11月26日，中国供销集团农产品交易中心建立金乡大蒜服务中心平台，平台通过信息透明的产销对接机制，使蒜农、大蒜经纪人、蒜商通过预售模式锁定销售利润，形成大蒜的指导价格指数，平抑大蒜市场价格不稳定波动，从而引导产业良性发展。
范堃介绍，蒜商和蒜农通过平台的订货和预售功能签订电子购销合同，蒜农根据当年产量的预估，通过平台实现预售并进行议价，企业同时可以根据大蒜生长情况及时调整合同约定数量，进而保证履约性。通过平台不仅延长了谈价周期，而且也保证了交易的顺利进行，减少违约等情况发生。截至目前，已有200多个实体产业通过平台进行大蒜的采购与销售，显著增强了大蒜产业抵抗市场风险的能力。
范堃告诉记者，在我国的农业产业中，无论是上游的生产规模，还是下游的消费需求，都极为分散，需要有一个中间平台，汇集分散的供给需求和消费需求。一方面从各个农批市场不断录入、更新、维护产品数据，另一方面从不同渠道获得关于采购商者的第三方数据、市场研究数据。这些信息在汇集整理后都是公开的，更利于市场透明健康地发展；同时也可以利用大数据反馈到生产上游，对生产方向进行合理的引导；一旦打通上下游的信息阻碍，市场的供求信息不对称问题也很好解决，平抑蒜价的波动。
为农增收为消费者节支
2016年底，山东省潍坊光展商贸有限公司通过平台购买金乡大蒜，采购时价格为12830元/吨。不久之后，市场价格上涨到16500元/吨，但是，由于该企业是通过平台购买，并没有受到涨价影响，仍以原价购买到优质的金乡大蒜。与此相似，山东贵峰农产品进出口有限公司通过平台销售15吨大蒜，按平台当日12506元/吨的价格成交，不久市场价格回落，但该企业通过平台提前预售，在高价格时完成销售任务，避免了损失。
“金乡大蒜服务中心平台将‘互联网’与‘蒜产业’完美融合起来，提供快捷、安全的交易方式。”范堃介绍，在传统大蒜行业，蒜农种蒜，个体户、中小商贩在产地收蒜，其数量很多，再卖给大中型商贸企业，再进入市场流通。产地还存在大量大蒜经纪人，由于价格信息不对称，蒜农缺乏其他购销渠道、中间商数量大，中间环节多，所以从产地到销地，扣除运输成本，直接影响终端售价，消费者高价食用大蒜，蒜农并未获的更高的利润还被处处压价，大量中间商从中获利，并控制价格。而通过平台能实现蒜农、蒜企与平台的无缝对接，能减少中间贸易环节，减少利润损耗，蒜农通过平台销售大蒜能获得较高价格，终端消费通过平台能获得较低采购价，真正实现了大蒜的优质优价。
据了解，大蒜原产地的蒜农蒜企与平台的无缝对接缩短了中间贸易环节，减少利润损耗，真正实现了大蒜的优质优价。据平台数据统计，通过平台采购大蒜的买入者可降低10%-15%的采购成本，通过平台销售大蒜的卖出者可增加约5%的销售利润，起到了为农增收，为消费者节支的目的。
此外，为了确保大蒜的质量，农产品交易中心对进入平台的大蒜的数量和标准进行了严苛的限制。据介绍，平台以一吨为最低准入，并建立追溯体系及第三方质量仲裁机构来确保产品质量，严格把控大蒜的质量准入。范堃告诉记者，大蒜质量标准只有农业部标准和地方标准，其中大蒜主产区金乡标准最严，流通量和出口量最大，最终选定结合金乡地区流通标准在农业部标准基础上进行调整。
400万保仓储物流融资
为了确保平台的正常稳定运营，保障蒜农、蒜商、蒜企的利益，平台建立供应链融资服务体系为大蒜产业保驾护航。平台将供应链金融公司—海尔金融引入大蒜产业，为买卖双方提供融资解决方案。中国供销集团农产品交易中心作为价格参考与违约处置平台，为海尔金融提供融资数据依据。截至目前，海尔金融已累计放款400万元用于大蒜仓储物流过程中质押和应收账款的融资，致力于打造大蒜产业链高效流通体系。
大蒜品种的成功上线充分依托中国供销体系的优势资源，平台标准化的生产、商品仓储、物流配套以及高效销售体系将推动大蒜产业持续健康发展，稳定蒜农收益；多模式供应链融资服务体系、商品追溯体系以及遍布全国的物联网络便于大蒜生产加工企业进行线上与线下交易，服务于大蒜实体经济，强农惠农。由于信息高度透明，平抑了大蒜市场价格不稳定波动，给“蒜你狠”戴上笼子，从而引导产业良性发展。
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